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酒蔵
清酒(大吟醸)
ヴィンテージ熟成酒2004「千曲錦」大吟醸
ヴィンテージ熟成酒2004「千曲錦」大吟醸

ちょっと奮発して
「大吟醸」を買っちゃいました☆

しかも
関信局鑑評会出品同格酒
ってやつで、
出品時の評価は不明ですが
とにかく旨いっ!
の一言に尽きます(^-^)v



ヴィンテージ熟成酒2004「千曲錦」大吟醸

下記の「仕込単位」を
見て頂ければ分かると思いますが
とても貴重なもので有る事は
間違いありませんね☆

そんなお酒を扱えるって事は
蔵元さんと酒販店の
深い関わり・信頼関係が伺えます。




ヴィンテージ熟成酒2004「千曲錦」大吟醸(ラベル)
こういった新聞紙の包装を
「新聞巻き」と云うのですが
これがまた「手作り感」があって
またラベルも手書き!

こういうのん
味があって好き♪

地元の新聞を使っているので
読む楽しみもありますよ☆



ヴィンテージ熟成酒2004「千曲錦」大吟醸(裏ラベル) さて、肝心のお味ですが・・・

しっかり「日本酒」な薫り♪
と〜〜〜ってもフルーティなお味♪
その中に
お米の甘味もほんのりと♪

流石は大吟醸だけあって
後味はスッキリ☆
サッパリとした飲み口は
いくらでも呑めそうになるから
怖い・・・(苦笑)


商品名 ヴィンテージ熟成酒2004「千曲錦」大吟醸
      関信局鑑評会出品同格酒
アルコール度数 17.0〜17.9%
原料米 山田錦100%
精米歩合 39%
日本酒度 +3
酸度 1.4
仕込単位 750kg
氷温貯蔵(-5°)びん燗急冷
原材料 米・米麹・醸造アルコール 杜氏 上原康徳
製造元 千曲錦酒造株式会社
開 栓 2007年5月20日

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