栓を開けた瞬間
ふわん
と爽やかな薫り♪

こくん
と一口飲めば
とてもスッキリとしていて
喉にさらっと流れていきます

流石は超辛口(^-^)v

私が天吹
を知ったのは 偶然です

この蔵の営業部長さんが
「酒造り日記」
というブログを書かれていて
たまたまそのブログを
見付けたのが始まりです

当初は社名を伏せて
記事を書かれていたのですが
記事に出てくる
ヒントを頼りに
探し当てました(^-^)v

本当に丁寧に
そして熱心に
愛情と情熱を込めて
酒造りに取り組まれているのが
記事から伝わってきます☆

そして実際にこの
「超辛口特別純米」
を呑んでみて納得！

ところで・・・
これは（→）
瓶の首に掛けられていた
リーフレットなのですが
「この一滴に、
さがあり。」
佐賀県の佐賀と
差があり
を掛けているんですね（笑）

拘りを保って醸された
天吹のお酒

酵母は全て
花酵母
を使われているとか

お花が酵母になるなんて
不思議ですね〜☆

商品名　天吹「超辛口特別純米酒」
アルコール度数　15度以上16度未満
原材料名　米・米こうじ
原料米　佐賀県産山田錦
精米歩合　60％
酵母　ＢＫ−１
日本酒度　+12
製造元　天吹酒造合資会社
開　栓　2007年4月15日